【资料图】

您好，鱼骨头做法有以下几种：

1. 清炖鱼骨头：将鱼骨头清洗干净，加入清水、姜片、葱段、料酒，用中火煮沸后转小火炖30分钟左右即可。可根据个人口味添加盐和胡椒粉。

2. 红烧鱼骨头：将鱼骨头洗净，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜末煸www.nfysw.com炒，加入适量盐、糖、生抽、老抽、料酒、清水，焖煮20分钟左右，最后加入少许醋即可。

3. 烤鱼骨头：将鱼骨头切成适宜大小，涂上适量盐、胡椒粉、孜然粉、姜蒜末等调料，放入预热好的烤箱中，烤20分钟左右即可。

4. 鱼骨头汤：将鱼骨头清洗干净，加入清水、姜片、葱段、枸杞、红枣、香菇等食材，大火煮沸后转小火炖1-2小时，最后加入适量盐即可。此汤可清热解毒、养颜美容。

以上是几种鱼骨头的做法，可根据个人口味和需求选择。

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